Sayur Lodeh - jawajska, warzywna zupa na mleczku kokosowymSerwowana podczas slametan - rytualnego posiłku mającego jednoczyć społecznośćGado-Gado - sałatka warzywna z sosem orzechowym Bumbu KacangMaestro smakuPerkedel Jagung - smażone placuszki kukurydzianeŚwietnie smakują jako tapas i dodatki do różnych dań kuchni indonezyjskiej, choć nie tylko
PrzystawkaBanh Mi - gorące bagietki wypełnione nadzieniem w tempurze hoisin, ziołami, szpinakiem malabarskim, kolendrą, słodkim chilli i kambodżańskimi kiszonkami do chuaZupaAmok - tradycyjna potrawa w Kambodży. Warzywna odmiana dania na bazie słodkiego mleka kokosowego i kambodżańskiej pasty kroeungDanie główneKhmer PhatThai - kambodżańska wariacja na temat tajskiego dania Pad Thai. Tu w opcji z kluskami ryżowymiDeserBanan tempura - na deser gorące, chrupiące, smażone banany. Ekstatycznie słodkie i podawane z czarnym sezamem
PrzystawkaZaalouk - gorąca, smażona sałatka z bakłażanówDanie główneHarrira - aromatyczna, marokańska zupa i Mkhanfar – berberyjskie placki z semolinąPrzystawkaCiasto kus kus - przysmak który przygotować można na milion sposobów a każdy będzie pyszny
PrzystawkaArancini alla siciliana con funghi - smażone ryżowe kule w panierce z bułki tartej, z dowolnym farszem - tu z grzybamiDanie główneParmigiana di melanzane - tradycyjne, zapiekane danie z esencjonalnym sosem, na bazie bakłażanówDeserInsalata di finocchio e arance - sałatka deserowa z cytrusami, oliwkami i fenkułem
Przystawka IPrzystawka z risotto z grzybami leśnymiPrzystawka IIGnocchi z palonym masłem i szałwiąDanie głównePizzoccheri alla Valtellinese - jednogarnkowe danie z makaronu, kapusty, ziemniaków i włoskich serówDeserTiramisu
Tatar wołowy z gorczycą i kaparami na chlebku żytnimTatar tuńczyka z majonezem sojowym z kalarepą i kolendrąSałatka z buraków pieczonych z prażonym słonecznikiem z jabłkiem i octem jabłkowymPaluszki warzywne z marchewki, świeżego ogórka, papryki z sosem ziołowymKrewetki z salsa mangoMini burgery wołoweGofr z musem czekoladowym i owocamiMini babeczki z budyniem waniliowym i owocami
Przystawka IChleb pieczony na naturalnym zakwasie do tego smalczyk, kapusta kiszona i masełkoPrzystawka IIKrem z dyni z pomidorem i popcornemDanie główne IPlacuszki ziemniaczane z smażonymi grzybkami leśnymi na maśle i do tego kwaśna śmietanaDanie główne IIMakaron z wędzoną rybą i aromatyczną oliwąDeserJabłko w cieście smażone z lodami waniliowymi
ZupaAksamitny barszcz pieczonego buraka z grzybkami i domowymi uszkami z kapustą kiszoną i grzybkamilubKrem z grzybów leśnych z kwaśna śmietana i pieczonym ziemniakiemDanie główneSmażony karp z ziemniaczkami w emulsji z koperkiem i kapustką piklowanąPrzystawki zimne w stółSałatka z pieczonego buraka z prażonym słonecznikiem i jabłkiem i miodemRybka po grecku (smażony dorsz w chrupiącej panierce z warzywami korzennymi i pomidorami)Tatar siekany z polędwicy wołowej z piklowanym kaparem i gorczycą z dodatkiem masełka i pieczywaŚledź marynowany z cebulką i oliwą z oliwekTarta z jabłkami
Amuse BoucheŁosoś z serem i szczypioremPrzystawka zimnaTatar wołowy z siekanej polędwicy z grzybami, musztardą francuską, cebulą i ogórkiemlubTatar z miecznika z avocado i crème fresh oraz marakują na tościePrzystawka ciepłaKrem z selera z granatem i jabłkiemlubTradycyjne flaczki wołoweDanie główneSchab z kością, sosem BBQ z ziemniaczkami w emulsji maślanej z koperkiem i marchewkami gotowanymi na paście z pomidorówlubDorada pieczona w całości z sosem winnym z ziemniaczkami w emulsji maślanej z koperkiem i marchewkami gotowanymi na paście z pomidorówDeserFondant czekoladowy z lodami waniliowymi i sosem malinowymlubBeza z kremem malinowym i sosem malinowym plus świeże owoce
Przystawki zimneBruschetta z shiitake na chlebie żytnim, pietruszka, sezamSałata w stylu "gyros"Trio past: z wędzonego twarogu, tapenada z czarnym oliwkam, podwędzana z soczewicySałatka z czarnych pomidorów z glonami noriTabbouleh z kaszy jaglanej na ostro"Chipsy" warzywne z dipem afrykańskim na bazie tamtejszej waniliiDania główneWegańskie cevapčići z afrykańską gałką muszkatołowąSzaszłyki z wegańskimi nuggetsami i ananasemGrillowane ziemniaki z wędzonym twarogiem a'la tzatzikiKolba kukurydzy z masłem i lnemDeseryBrownie z chilli i masłem orzechowymSernik na bułce tartejCena menu nie zawiera kosztu wynajmu i transportu grilla